茶叶种类大全(茶叶有不同的品种，茶树都是一样的吗)

首先回答问题是不一样的。茶树的茶种有很多种。

茶树从植物学上分类是被子植物门，双子叶植物纲山茶目山茶科山茶属茶树种。在接下来的的品种分类就太多了，具体有几百上千个，光武夷对外宣传的就有八百个，像有名的大红袍六颗茶树就四五个品种。

现在六大茶类的分类是现代茶学家，茶学教育家陈椽在1979年撰写的《茶叶分类理论与实践》一书中按照以茶叶变色理论为基础，把茶叶分成绿茶黄茶白茶青茶红茶黑茶，长期以来作为中国茶叶的主要分类方法。但是以研究普洱为首的不同意见和胡搅蛮缠是不少的，尤其是认为把普洱归类到黑茶是降低身份，突显其可以炒作忽悠天价的本性把普洱从六大茶类中脱离出来另立门户的也有不少，其实说真话把普洱归类到银行业金融产品更合适。

六大茶类的分类仅仅是对茶叶在工艺上茶叶的颜色以及发酵程度上的分类，而且在八十年代的生产加工环境和市场销售环境并不像今天这样讲究对茶种尤其是无性繁殖单一茶种的重视。现在新茶园单一茶种大多数是八十年代后期和九十年代开始推广，如乌牛早龙井43竹叶青等等，其中乌牛早是单一茶种全国最多的，唯一种植面积超过一百万亩的。

所以，现在在茶叶上的分类极其复杂，不但是外行的小白不懂就是跨茶种的一些人都不是很懂。如龙井茶，在工艺上是绿茶，茶青工艺扁条型茶叶，按照茶种可以有乌牛早龙井，龙井43龙井，群体土茶龙井，白茶龙井，小叶福鼎龙井，平阳早龙井，117龙井，108龙井等等；相同交叉分类同样的乌牛早除了可以做龙井以外还可以做碧螺春，炒青，红茶，那样的话就有乌牛早龙井，乌牛早碧螺春， 乌牛早红茶，乌牛早炒青等等，其他茶种也一样。