维生素abcde的作用及功能(哪些水果和蔬菜中含有维生素ABCDE)

维生素A： 动物肝脏、鱼肝油、奶类（全奶、奶油）、蛋类及鱼卵、绿色及黄红色蔬菜及水果（胡萝卜、西兰花、小白菜、菠菜、生菜、芒果）、黄豆、青豆、杂豆、小米、黄玉米、红心甘薯、柑、橘维生素D： 鱼肝油、动物肝脏和蛋黄维生素E： 植物性食品、植物油（橄榄油及椰子油除外）、麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油、谷物的胚芽、肉、奶油、奶维生素K： 肠道合成占50%-60%、绿叶蔬菜、奶、肉类维生素B1（硫胺素）：猪牛肉、肝、肾、全麦、糙米、新鲜蔬菜、豆类维生素B2（核黄素）：动物性食物、肝、心、肾、奶、蛋类、绿色蔬菜、豆类维生素B6：肝脏、肉、谷类、硬果、水果、蔬菜维生素B12：肉及乳维生素C：新鲜蔬菜和水果，水果中以酸枣、山楂、柑桔、草莓、野蔷薇果、弥猴桃等含量高；蔬菜中以辣椒含量最多维生素H： 玉米、大麦、大豆、胡桃、花生、花椰菜、牛奶、蛋黄、强化谷类食物、啤酒用酵母 维生素PP（尼克酸、烟酸）：动物肝脏、酵母、花生、全谷、豆类、肉类维生素M（叶酸）：肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸