维生素的作用及功能(维生素c作用及功能)

1、维生素C是一种水溶性维生素，一般来说，无色无味，在酸性条件下功能比较强，不耐高温。
2、维生素C可以促进伤口愈合，有增强人体抵抗力的作用，有美白皮肤和抗氧化的作用。
3、因为维生素C是水溶性维生素，所以一般不会引起中毒。
4、维生素C广泛存在于蔬菜水果当中。