王婆香排骨(王婆大虾的酱料配方及详细做法是什么)

王婆大虾酱料

干辣椒一斤，花椒100克，麻椒50克，鸡油一袋，牛油1.5斤，菜籽油两斤，色拉油两斤，香辣酱一瓶，阿香婆牛肉酱一瓶，阿香婆素味酱一瓶，饭遭殃一瓶，排骨酱半瓶，沙茶酱半瓶，红唇红一袋，王家渡麻辣香锅拌蛋，海鲜酱半瓶，柱候。酱半瓶，加入食用油，油热，放入葱，姜，蒜放入酱料，用力搅拌，让火锅底料全部溶开，放入准备好的高汤或开水，大约1300克，放入盐，糖，鸡精，胡椒粉，干料，搅拌均匀，放入玉米土豆或者地瓜。