鸡蛋干的家常做法(玉米面干怎样做的做法)

玉米面干的制作

主料

玉米面(黄)5-6大勺

辅料

鸡蛋

1个

调料

白砂糖

3-4大勺

苏打粉

1/8小勺

柠檬汁

2小勺

玉米面干的制作的做法

1.全蛋液加入砂糖，用打蛋器搅打至体积增大2倍左右

2.柠檬汁加入到蛋液中

3.将玉米面和苏打粉过筛加入到蛋液中，用橡皮刮刀拌匀

4.将饼干糊用勺子舀到盘子上

5.微波炉高火一分钟，拿出来看一下，基本定型了，用高火继续30秒，取出看一下外表定型，比较干了

6.把饼干翻面，再用微波炉低火1分钟，取出看一下，如果只有中心的地方还有些湿润，其他已经出饼干的状态，再入微波炉低火1分即可