意大利美食(意大利都有哪些非物质文化遗产)

截止2019年，意大利被联合国教科文组织认定的人类非物质文化遗产代表一共有12项，他们分别是：

2008年：撒丁岛牧歌文化－多声部民歌、西西里木偶剧；

2012年：克雷莫纳传统小提琴制作工艺；

2013年：巨型肩扛圣人游行活动；地中海饮食（与塞浦路斯、克罗地亚、西班牙、希腊、摩洛哥、葡萄牙共有）；

2014年：潘泰莱里亚社区种植藤蔓的传统农业实践；

2016年：猎鹰，活态人类文化遗产（与德国、沙特阿拉伯、奥地利、比利时、阿拉伯联合酋长国、西班牙、法国、匈牙利、哈萨克斯坦、摩洛哥、蒙古、巴基斯坦、葡萄牙、卡塔尔、阿拉伯叙利亚共和国、大韩民国、捷克共有）；

2017年：那不勒斯披萨制作技艺；

2018年：干石墙艺术，知识和技术（与克罗地亚、塞浦路斯、法国、希腊、意大利、斯洛文尼亚、西班牙、瑞士共有）；

2019年：登山运动（与法国、瑞士共有）；塞莱斯蒂尼亚宽恕庆典；牲畜迁移，在地中海和阿尔卑斯山沿迁徙路线季节性驱赶牲畜（与奥地利、希腊共有）。