云南省质量技术监督局(08年普洱茶定义)

普洱茶从很久前就被称为可以喝的古董茶，他的好，如果不是座下来细细品味，可能就不会体会到精髓。如果是有08年的普洱茶，我们可以从几个点入手查看这款普洱茶是否可以喝。

1，闻气味：如果是存放得当的普洱茶，会有茶的陈香，不会有异味，更不会有霉味。

2，看品质：观察茶叶上方是否有发霉迹象，是否是清爽干燥的，如果潮湿的状态但并没有异味，可能最近受潮，不论如何都不建议直接冲泡饮用。

3，观茶色：陈化的普洱茶冲泡之后，因为陈化过程中会有许多物质的产生，所以茶汤的颜色应该是饱满的，颜色应该是橙红色。

4，首次喝：建议前三泡先不要品尝，如果第四泡花香浓郁，没有异味，一定程度上也可以说明这茶是存放得当的，也是可以进行饮用的。

08年距离现在不过十余年，如果是08年上好的偶尔生茶，且得到了妥善存放，现在喝，肯定是比当前更有滋味。我们需要注意，是在妥善的存放前提下，普洱茶才会“越陈越香”，如果存放不得当，莫说陈香了，可能都发霉变质了，肯定是不能喝的。所以不能单一的只拿年份来进行划分当年的茶是否能喝。

建议可以选择当年的普洱生茶进行收藏陈化，其一是我们可以能把控存放是否得当，其二是更有纪念意义。