蒜爆鱼的做法(蒜爆鱼的做法大全家常)

1、主料草鱼800克，蒜1颗 ，干辣椒20个 ，蚝油2勺 ，味极鲜1勺 ，米醋2勺 ，白糖1勺 ，花椒20颗， 食用油2勺步骤1.备好辣椒花椒2.剁好蒜泥3.鱼清洗干净上锅蒸20分钟4.蚝油、味极鲜、米醋、白糖调成酱汁5.鱼蒸好后，把蒜泥铺在鱼上，再淋上酱汁6.倒上食用油，爆香辣椒花椒淋到鱼上，就出锅啦。