水果店经营模式(什么是水果新零售？传统水果店如何转型)

移动互联网时代，万事万物仿佛都要和它挂钩，然而水果生鲜电商或者o2o真的那么好做吗？真不是这样，这几年时间里，生鲜电商就像一个巨大的绞肉机，粉碎了无数人的资本和梦想，谁也不能不承认生鲜电商是极其烧钱的行业。每个卖过水果的人都知道，水果的损耗如果控制不好的话，会是一场灾难，而偏偏很多品种的水果，特别是进口水果的货源质量又极其不稳定，这也造成了销售上的一个大难题。进货量大，担心货成色不好，影响销量，造成大规模的损耗，进货量少了，担心不够卖，影响后续的销量。而即便烧了那么多钱以后，疯狂涌入这个行业的也一点没减少，野蛮生长的业态下，必然带来许多恶性的竞争。作为传统行业的从业人员，必须学会用互联网思维去看待问题，去规划以后的发展路线，但绝不是盲目的去幻想在一片自己不熟悉的海域里畅游。