三鲜汤的家常做法(四川三鲜汤家常做法)

1、娃娃菜叶撕成小朵洗净备用。
2、香菇切薄片，西红柿切块，碗中打入两个鸡蛋，蛋黄拨散，小葱切成葱花，热锅后加入适量植物油，油热下入鸡蛋液，快要定型时用筷子拨散，锅中加入开水，煮开加入香菇和西红柿，先煮1分钟，再下娃娃菜煮1分钟至断生，加盐、胡椒粉、香油调味，出锅加葱花点缀即可。