燕窝的家常做法(燕窝汤的做法)

食材

燕窝适量，海参适量，葱适量，粳米适量，

1.燕窝泡发，顺着纹理将燕窝撕成燕条，过滤干净。

2.海参泡发备用，用水浸泡粳米30分钟，将葱切成葱花备用。

3.泡发的海参去除肠杂，洗净后切成颗粒。

4.将粳米放入锅内，加入适量清水，烧沸后文火煮25分钟。

5.粳米煮好后加入海参，小火焖炖25分钟，放入葱花。

6.将泡发好的燕窝隔水文火炖煮25-30分钟，与海参混合即可。

7.美味又好吃的燕窝汤的做法完成开吃了。