梭子蟹什么季节吃最好(现在的螃蟹,是六月黄大闸蟹好吃还是梭子蟹好吃,馋了,不知道该买哪种才好)
2022-08-25 20:58:00
摘要: 梭子蟹什么季节吃最好(现在的螃蟹,是六月黄大闸蟹好吃还是梭子蟹好吃,馋了,不知道该买哪种才好)...
可以肯定的说:两种都好吃!你都要买!
大闸蟹学名:中华绒螯蟹,其肉质鲜美,含有丰富的蛋白质。蟹黄中的胆固醇含量较高,是餐桌上深受人们喜爱的一种滋味鲜美的水产佳肴。
梭子蟹又名飞蟹,其肉质细嫩、洁白,富含大量蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹一般重250克左右,最大可达500克,雌蟹膏满体肥,口味极佳。
这两种螃蟹哪一种更好吃?每个人都有各自的口味,没法说谁更好吃。
吃大闸蟹主要是吃蟹黄,蟹黄吃起来有一种沙沙的颗粒感,有点像鸡蛋黄的味道,但比鸡蛋黄更鲜美。
梭子蟹更好吃的部位是蟹肉,蟹肉色洁白,肉多,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,梭子蟹的蟹黄同样也是味道鲜美。
现在到了吃螃蟹的季节了,千万别错过了,至于哪一种好吃,只有吃过才知道那个更好吃。但是可以肯定的说:两种都好吃!